Hiszpańska pizza • przepis • składniki • przygotowanie
Coca mallorquina, czyli wywodzący się z Majorki hiszpański odpowiednik pizzy. Ten pyszny drożdżowy placek zapiekany z warzywami i innymi dodatkami inspirowanymi kuchnią w stylu hiszpańskim to świetny pomysł na przekąskę.
Czas przygotowania
20 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 6
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
WYRABIAMY CIASTO
Do miski wsypujemy mąkę i robimy w niej wgłębienie. Umieszczamy w nim drożdże, sól, wodę i oliwę. Całość dokładnie mieszamy, a następnie wyrabiamy ciasto, aż będzie gładkie i elastyczne. Odkładamy je do miski, przykrywamy ściereczką i odstawiamy na ok. 20 minut, aby delikatnie wyrosło.
PRZYGOTOWUJEMY DODATKI
Papryki i pomidory kroimy w średnią kostkę, a cebulę w piórka. Tak przygotowane warzywa przekładamy do sitka, które umieszczamy w misce, polewamy oliwą, doprawiamy solą i wędzoną papryką. Następnie odstawiamy je na kilka minut i odciskamy z soków.
WYKŁADAMY DODATKI I PIECZEMY PIZZĘ
Ciasto wałkujemy tak, aby miało wymiary ok. 30 x 35 cm. Przekładamy je na wyłożoną papierem do pieczenia blachę. Wszystkie warzywa, grillowane papryczki piquillo i anchois wykładamy na ciasto.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
2543,1 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
423,9 kcal
Tłuszcz
19,5 g
Węglowodany
54,2 g
Błonnik
3,2 g
Białko
9,7 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Ciasto na pizzę z suchych drożdży
Pizza stanowi jedno z najbardziej popularnych włoskich dań, które doczekało się wielu wariantów i modyfikacji. Tradycyjna pizza powstaje na mące typu zero z dodatkiem świeżych drożdży, ale nic nie stoi na przeszkodzie, żeby przygotować ją na bazie suchych drożdży. W jaki sposób przyrządzić pyszne ciasto na pizzę na drożdżach instant? Poznaj nasz sposób!
Ciasto "pszczółka" z orzechami włoskimi
Smakowite ciasto pełne orzechów włoskich - to świetna propozycja babci Wandy dla fanów orzechowych smaków!
Banica z serem feta
Z zewnątrz chrupiąca, w środku wypełniona nadzieniem ze słonego sera! Bułgarska banica to wypiek, któremu trudno się oprzeć, ale którym łatwo podzielić się z innymi. Spróbujesz?
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Idealny lukier królewski do dekoracji
Idealny lukier bywa wyzwaniem, jednak z tym uniwersalnym przepisem Pawła stworzenie wyjątkowych dekoracji będzie samą przyjemnością. Koniecznie sprawdź, jak łatwo i szybko można ozdabiać ciasteczka!
Krem cytrynowy w cytrynkach
Delikatny krem cytrynowy z dodatkiem białej czekolady, podany w skórkach cytryn. Doskonały deser na letnie dni – lekki, orzeźwiający i efektowny!
Haluszki z wędzonymi serkami i sosem żurawinowym
Inspirowane haluszkami z bryndzą wyjątkowe haluszki z wędzonymi serkami górskimi podane z sosem żurawinowym to przysmak, który smakiem przenosi prosto na Podhale. Koniecznie sprawdźcie, jak łatwo przygotować ten szybki obiad!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Wafle z mlekiem w proszku
Wafle z mlekiem w proszku to smakołyk, którym zajadaliśmy się w dzieciństwie. Te łączące w sobie chrupkość wafli i delikatną słodycz mleczno-kakaowego kremu przekąski idealnie nadają się zarówno na co dzień, jak i na specjalne okazje. Spróbujcie sami, a na pewno się nie zawiedziecie!
Tatar z łososia
Oryginalny pomysł na wędzonego łososia – delikatny tatar podany z marynowanymi grzybkami, chrzanem i sosem sojowym.
Sałatka z makaronu soba
Sałatka z makaronu soba to pyszne danie w stylu azjatyckim, które przygotujesz w swojej kuchni w zaledwie 20 minut. Wypróbuj ten przepis i odkryj smaki Azji razem z Kuchnią Lidla!