🍱 Polska Przekąski na imprezę Kanapki 💪 Wysokobiałkowe

Kanapki z grillowanym kurczakiem i warzywami • przepis • składniki • przygotowanie

Name: Kanapki z grillowanym kurczakiem i warzywami
Total time: 45 min
Yield: Liczba porcji - 4
Cuisine: Polska
Ingredients: 2 szt. bagietka; 2 szt. kurczak filety z piersi; 4 łyżki miód; 3 łyżki olej słonecznikowy; 10 ml sok z limonki; 2 łyżki sos sojowy; 2 szt. cebula czerwona; 2 szt. papryka czerwona; 1 szt. marchew; 10 szt. pomidorki koktajlowe; 40 g rukola; 240 g sałata lodowa; 2 szt. ząbek czosnku; 1 łyżka ocet winny; 100 ml oliwa z oliwek; 1 szczypta sól; 45 g kolendra świeża

Grillowany kurczak, świeże warzywa i najlepsza bagietka tworzą kompozycję składników, którą warto wykorzystać, by przygotować wyjątkową kanapkę - prostą, sycącą i pyszną!

Czas przygotowania

45 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 4

Poziom trudności

łatwy

Składniki

bagietka - 2 szt.

kurczak filety z piersi - 2 szt.

miód - 4 łyżki

olej słonecznikowy - 3 łyżki

sok z limonki - 10 ml

sos sojowy - 2 łyżki

cebula czerwona - 2 szt.

papryka czerwona - 2 szt.

marchew - 1 szt.

pomidorki koktajlowe - 10 szt.

rukola - 40 g

sałata lodowa - 240 g

ząbek czosnku - 2 szt.

ocet winny - 1 łyżka

oliwa z oliwek - 100 ml

sól - 1 szczypta

kolendra świeża - 45 g

Instrukcje przygotowania

MARYNUJEMY KURCZAKA

Miód łączymy w misce z sosem sojowym, sokiem wyciśniętym z limonki, olejem i czosnkiem przeciśniętym przez praskę. Dokładnie mieszamy, aż składniki się połączą.

GRILLUJEMY KURCZAKA

Piersi kurczaka wyjmujemy z marynaty i grillujemy na rozgrzanym grillu elektrycznym, aż mięso lekko się zezłoci. Zgrillowane piersi przekładamy na talerz i odstawiamy do przestudzenia.

PRZYGOTOWUJEMY SOS KOLENDROWY

Wszystkie składniki sosu łączymy w naczyniu blendera i miksujemy, aż się rozdrobnią i połączą.

SKŁADAMY KANAPKI

Bagietki przekrawamy w poprzek na dwie równe części, a każdą część wzdłuż na pół, nie przecinając pieczywa do końca - tworzymy z nich kieszonki na składniki kanapki. Na dolną część bagietki nakładamy kolejno: porwane na mniejsze kawałki liście sałaty, paprykę pokrojoną w dość szerokie słupki, cebulę pokrojoną w krążki i rukolę.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

2912,8 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

728,2 kcal

🥑

Tłuszcz

35,7 g

🌾

Węglowodany

71,4 g

🥬

Błonnik

31,6 g

💪

Białko

31,6 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Ciastka

Tort czekoladowo-kawowy

Szukasz przepisu na tort na wyjątkową okazję? Sięgnij po doskonały przepis Pawła Małeckiego!

180 min

średni

Śniadania

Tost z karmelizowaną brzoskwinią

Tosty? Czujesz już ten wspaniały zapach upieczonego pieczywa? To sprawdź, jak smakuje z serem burrata i karmelizowaną brzoskwinią! To świetny pomysł na przepyszne śniadanie lub przekąskę w ciągu dnia!

20 min

łatwy

Sałatki

Iberyjska sałatka z owocami morza

Daria Ładocha zabiera Cię w podróż na Półwysep Iberyjski! Przygotuj razem z nią sałatkę ziemniaczaną w stylu iberyjskim z kalmarami, małżami i krewetkami.

45 min

średni

⏱️ O podobnym czasie przygotowania