🍱 Polska Dania główne Dania z warzyw Kotlety wegetariańskie 💪 Niskokaloryczne 💪 Wegetariańskie

Kotleciki ziemniaczane z kaszą • przepis • składniki • przygotowanie

Name: Kotleciki ziemniaczane z kaszą
Total time: 60 min
Yield: Liczba porcji - 4
Cuisine: Polska
Ingredients: 1 szt. bakłażan; 4 szt. jajko; 80 g kasza jaglana; 4 łyżki mąka pszenna; 20 g natka pietruszki; 2 łyżki olej rzepakowy; 1 łyżka oliwa z oliwek; 1 szczypta pieprz czarny; 100 g puree ziemniaczane; 1 szczypta sól; 100 g ser twaróg półtłusty; 1 szt. ząbek czosnku; 1 łyżeczka masło; 4 łyżki śmietana 18%; 1 łyżeczka majeranek

Kotleciki z ziemniakami, kaszą jaglaną i ukrytym w środku majerankowym twarożkiem! Przepis prosto od Karola Okrasy!

Czas przygotowania

60 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 4

Poziom trudności

średni

Składniki

bakłażan - 1 szt.

jajko - 4 szt.

kasza jaglana - 80 g

mąka pszenna - 4 łyżki

natka pietruszki - 20 g

olej rzepakowy - 2 łyżki

oliwa z oliwek - 1 łyżka

pieprz czarny - 1 szczypta

puree ziemniaczane - 100 g

sól - 1 szczypta

ser twaróg półtłusty - 100 g

ząbek czosnku - 1 szt.

masło - 1 łyżeczka

śmietana 18% - 4 łyżki

majeranek - 1 łyżeczka

Instrukcje przygotowania

GRILLUJEMY BAKŁAŻANA

Bakłażana kroimy w plastry i grillujemy na patelni z odrobiną oliwy z oliwek, aż nabierze złotego koloru. Następnie drobno siekamy. Żółtka jaj oddzielamy od białek. Białka lekko ubijamy.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

1234,8 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

308,7 kcal

🥑

Tłuszcz

15,4 g

🌾

Węglowodany

29,4 g

🥬

Błonnik

13,9 g

💪

Białko

13,9 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Napoje

NALEWKA WIŚNIOWA

Nalewka wiśniowa z delikatnym aromatem wanilii i migdałów według receptury Pawła Małeckiego – sprawdź, jak ją przygotować!

min

łatwy

Dania główne

Mątwa w białym winie

Szybki i prosty sposób na oryginalne danie z owocami morza: mątwy przyrządzone z wytrawnym winem, oliwkami i pietruszką.

35 min

łatwy

Boże Narodzenie

Zupa grzybowa z lubczykiem i prażonymi ziarnami dyni

Gęsta zupa o intensywnym aromacie, wzbogacona ziołami i pestkami dyni. Ciekawy pomysł na tradycyjne polskie danie.

50 min

średni

⏱️ O podobnym czasie przygotowania

Dania główne

Naleśniki z kremem orzechowym i ciasteczkami

Aksamitne ciasto o smaku biszkoptów, orzechowo-ciasteczkowy krem i czekolada – naleśniki wg przepisu Pawła to prosty deser, który zasmakuje każdemu!

45 min

łatwy

Dania główne

Risotto pomidorowe

Risotto pomidorowe to danie, które zachwyca swoją prostotą i smakiem. Połączenie kremowego ryżu z soczystymi pomidorami to duet idealny, który nigdy się nie znudzi. Chcesz dowiedzieć się, jak przygotować to ponadczasowe danie i to po mistrzowsku? Poniżej zdradzimy Ci przepis na wyśmienite risotto pomidorowe!

60 min

średni