Nadziewana papryka w sosie pomidorowym • przepis • składniki • przygotowanie

FARSZ PIECZYWO MOCZYMY

w mleku, wyciskamy i mieszamy w dużej misce z mielonym mięsem.

SOLIMY, PIEPRZYMY I

dodajemy drobno posiekane 2 ząbki czosnku , majeranek, mieloną paprykę i 1 jajko.

WSZYSTKO DOKŁADNIE

mieszamy.

PAPRYKĘ MYJEMY, OBCINAMY

końcówki i odkładamy je na bok, usuwamy gniazda nasienne.

KAŻDĄ PAPRYKĘ WYPEŁNIAMY

przygotowanym farszem i przykrywamy częścią z odciętym ogonkiem.

SOS W GARNKU

rozgrzewamy olej i smażymy na nim drobno pokrojoną cebulę i pozostałe 2 ząbki czosnku.

DODAJEMY LIŚĆ LAUROWY,

ziarna pieprzu oraz zioła angielskiego.

MIESZAMY I DODAJEMY

pokrojone w kosteczkę oczyszczone pomidory .

SOLIMY, PIEPRZYMY I

dodajemy przecier pomidorowy.

KRÓTKO DUSIMY I

według potrzeby podlewamy rosołem.

DO SOSU WKŁADAMY

przygotowane nadziewane papryki.

PIECZEMY W ODKRYTYM

garnku we wcześniej rozgrzanym piekarniku do 180°C, mniej więcej 40-45 minut.

POTEM PAPRYKI WYJMUJEMY

z garnka, sos przecieramy przez sitko.

JAK PODAWAĆ PAPRYKI

układamy na talerzu i polewamy sosem.

MOŻEMY PODAWAĆ Z

duszonym ryżem, knedlikami lub kluskami.