🍱 Polska Boże Narodzenie Dania główne Grzyby Pieczarki 💪 Niskokaloryczne 💪 Bezglutenowe

Pieczona łopatka w kremowym sosie grzybowym • przepis • składniki • przygotowanie

Name: Pieczona łopatka w kremowym sosie grzybowym
Total time: 120 min
Yield: Liczba porcji - 4
Cuisine: Polska
Ingredients: 1 szczypta pieprz czarny; 10 g grzyby suszone; 1 kg mięso wieprzowe łopatka; 2 łyżki musztarda francuska; 1 łyżka oliwa z oliwek; 100 g pieczarka; 1 szczypta sól; 1 szczypta majeranek suszony; 1 szczypta tymianek suszony; 120 g śmietana 30%; 2 szt. ząbek czosnku

Kruche mięso i kremowy sos grzybowy to doskonały pomysł na obiad na co dzień i od święta.

Czas przygotowania

120 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 4

Poziom trudności

średni

Składniki

pieprz czarny - 1 szczypta

grzyby suszone - 10 g

mięso wieprzowe łopatka - 1 kg

musztarda francuska - 2 łyżki

oliwa z oliwek - 1 łyżka

pieczarka - 100 g

sól - 1 szczypta

majeranek suszony - 1 szczypta

tymianek suszony - 1 szczypta

śmietana 30% - 120 g

ząbek czosnku - 2 szt.

Instrukcje przygotowania

PIECZEMY MIĘSO

Mięso myjemy, osuszamy, szpikujemy czosnkiem, nacieramy solą i pieprzem. Obsmażamy je na oliwie do uzyskania złotego koloru, w naczyniu odpowiednim również do piekarnika. Następnie pieczemy ok. 60-80 minut w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180°C. Wyjmujemy mięso, zawijamy w folię aluminiową, aby pozostało soczyste, i odkładamy.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

523,6 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

130,9 kcal

🥑

Tłuszcz

11,5 g

🌾

Węglowodany

5,6 g

🥬

Błonnik

2,1 g

💪

Białko

2,1 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Zupy

Krem z buraka z wędzonym twarogiem i wędzoną śliwką

Krem z buraka z wędzonym twarogiem i śliwką? Takie nietypowe połączenie znajdziecie w przepisie Karola.

150 min

średni

Napoje

Koktajl proteinowy z masłem orzechowym

Błyskawiczny w przygotowaniu i pełen protein! Właśnie taki jest koktajl waniliowo-orzechowy z dodatkiem suszonych śliwek i płatków owsianych. Koniecznie wypróbuj ten przepis.

3 min

łatwy