🍱 Indyjska Zupy Zupa wegetariańska 💪 Niskokaloryczne 💪 Niskotłuszczowe 💪 Wegetariańskie 💪 Bezglutenowe

Zupa krem z rabarbaru i truskawek • przepis • składniki • przygotowanie

Name: Zupa krem z rabarbaru i truskawek
Total time: 60 min
Yield: Liczba porcji - 6
Cuisine: Indyjska
Ingredients: 1 łyżeczka imbir świeży; 2 łyżki miód; 500 g rabarbar; 0,5 l woda; 1 szczypta kardamon, mielony; 100 g jogurt naturalny; 70 g truskawka; 300 g ser twaróg półtłusty

Sezonowa i lekka zupa, która obudzi ciepłe wspomnienia obiadów mam i babć? Przygotuj krem z rabarbaru i truskawek – świetnie smakuje na ciepło i jako chłodnik.

Czas przygotowania

60 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 6

Poziom trudności

łatwy

Składniki

imbir świeży - 1 łyżeczka

miód - 2 łyżki

rabarbar - 500 g

woda - 0,5 l

kardamon, mielony - 1 szczypta

jogurt naturalny - 100 g

truskawka - 70 g

ser twaróg półtłusty - 300 g

Instrukcje przygotowania

GOTUJEMY RABARBAR

Rabarbar myjemy, osuszamy, kroimy na drobne cząstki i wrzucamy do garnka. Wlewamy wodę, dodajemy miód i gotujemy na średnim ogniu do momentu, aż rabarbar się rozgotuje i rozpadnie na kawałki.

DODAJEMY RESZTĘ SKŁADNIKÓW I BLENDUJEMY ZUPĘ

Dodajemy starty na małych oczkach imbir i umyte truskawki — całość dokładnie miksujemy. Doprawiamy kardamonem.

PODAJEMY ZUPĘ KREM

Zupę można podgrzać i podawać na ciepło z pokruszonym twarogiem. Alternatywnie zupę podajemy jako chłodnik z jogurtem i świeżymi, pokrojonymi na cząstki truskawkami.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

691,2 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

115,2 kcal

🥑

Tłuszcz

3,2 g

🌾

Węglowodany

18 g

🥬

Błonnik

8,4 g

💪

Białko

8,4 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Dania główne

Kotleciki z soczewicy

Aromatyczne kotleciki z soczewicy z pysznym dipem koperkowo-ogórkowym to idealny pomysł na obiad dla całej rodziny! Spróbuj tego wegetariańskiego dania pełnego warzyw!

30 min

średni

Sałatki

Sałatka gyoza

Azja nie jest wcale tak daleko! Bardzo szybko może znaleźć się na Waszym talerzu. Spróbujcie pyszne i łatwe w przygotowaniu danie idealne na obiad, inspirowane kuchnią azjatycką.

25 min

łatwy