Gwiazdki Czar • przepis • składniki • przygotowanie
Mięciutki czekoladowy biszkopt, wiśnie w żelu i cynamonowy mus – wszystko połączone w jednym, smakowitym deserze. Pycha!
Liczba porcji
Liczba porcji - 8
Poziom trudności
średni
Składniki
Instrukcje przygotowania
BISZKOPT CZEKOLADOWY JAJKA
ubijamy z cukrem pudrem na puszystą masę.
MĄKĘ, MĄKĘ ZIEMNIACZANĄ,
kakao i cynamon przesiewamy przez sito, a następnie stopniowo dodajemy tę mieszankę do ubitych jajek z cukrem, delikatnie mieszając.
PIECZEMY BISZKOPT W
temperaturze 155-160°C w piekarniku z termoobiegiem przez 20-25 minut lub 160-165°C w piekarniku bez termoobiegu przez 25-30 minut.
WIŚNIE ZAGOTOWUJEMY Z
winem i cukrem.
ŻELATYNĘ NAMACZAMY W
20 ml wody.
Z MĄKI ZIEMNIACZANEJ
i 50 ml wody robimy zawiesinę i dodajemy do gotujących się wiśni (gotujemy kisiel).
DO GOTUJACEGO SIĘ
kisielu dodajemy namoczoną żelatynę i cynamon.
ŻÓŁTKA UBIJAMY Z
cukrem na parze na puszystą masę.
CZEKOLADĘ ROZPUSZCZAMY I
łączymy z ubitymi żółtkami.
ŻELATYNĘ NAMACZAMY W
wodzie, rozpuszczamy w kuchence mikrofalowej i dodajemy do pozostałych składników.
ŚMIETANKĘ UBIJAMY.
GDY MASA CZEKOLADOWA
osiągnie temperaturę około 40°C, łączymy ją z ubitą śmietanką.
WODĘ, CZERWONE WINO
i cukier zagotowujemy w garnku i odstawiamy do wystudzenia.
UPIECZONY I WYSTUDZONY
biszkopt delikatnie skrawamy z góry (wyrównujemy).
SKRAPIAMY PONCZEM I
wykładamy na niego jeszcze ciepłe wiśnie w żelu, pozostawiamy do wystudzenia.
PRZYGOTOWANY MUS CYNAMONOWY
równomiernie wylewamy na wiśnie.
WSTAWIAMY DO LODÓWKI
na 2-2,5 godz.
CAŁOŚĆ POSYPUJEMY KAKAO
i dekorujemy.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
4359,2 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
544,9 kcal
Tłuszcz
26,6 g
Węglowodany
64,8 g
Błonnik
10,9 g
Białko
10,9 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Proste ciasto z truskawkami
Przepyszne i pełne owoców ciasto truskawkowe to idealny plan na coś słodkiego w letni dzień. Wypróbuj najnowszy przepis Pauli i przekonaj się, że z pomocą termorobota MC Smart można przygotować ciasto w 10 minut!
Sałatka z mango, chili i kawiorem
Ostra papryczka, słodkie mango i kawior. Ryzykowne? Być może, ale na pewno przepyszne!
Tosty z bagietki z szynką parmeńską, salami, pasztetem i sosem musztardowym
Tosty z bagietki z wyjątkowymi dodatkami Deluxe to smakowita, a jednocześnie prosta przekąska, którą zachwycisz swoich gości.
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Sos tzatziki
Tzatziki to przysmak, który należy do dziedzictwa kulinarnego Grecji. Delikatna i aksamitna konsystencja sosu czyni tzatziki nieodłącznym elementem wielu dań z tego rejonu Morza Śródziemnego. Pyszne połączenie czosnku i odświeżającego ogórka z jogurtem, oliwą i sokiem z cytryny ma niezliczone rzesze miłośników. W tym tekście zdradzimy Ci, jak przygotować tzatziki na kilka różnych sposobów.
Kurczak w piwnej panierce
Ekspresowy pomysł na kurczaka w niebanalnym wydaniu – chrupiąca piwna panierka skrywająca delikatne, kruche mięso.
Ciasteczka z suszonymi jagodami
Przepyszne ciasteczka bez dodatku cukru to idealna przekąska dla dzieci. Sprawdź, jakie są łatwe do przygotowania i smaczne!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Małe serniczki kawowe
Spód z ciasteczek wypełniony masą twarogową z aromatem kawy. To deser do kawy, a nawet zamiast kawy.
Pakora - warzywa w cieście po indyjsku
Pakora to pyszna indyjskiego przekąska, która łączy chrupiące warzywa z aromatycznym ciastem z mąki ciecierzycy. Te małe, złociste frittery są idealne jako przystawka lub przekąska, a ich intensywny smak z pewnością zachwyci każdego miłośnika kuchni indyjskiej. Przygotuj z nami to wyjątkowe danie i odkryj bogactwo smaków Indii!
Kurczak po marokańsku
Przekonaj się, że nawet bez tradycyjnego tadżinu można przygotować prawdziwego kurczaka po marokańsku.